QUI SOMMES NOUS?

AU CŒUR DU CENTRE HISTORIQUE, DES COCKTAILS ET DU GOÛT.

Le 12 juillet 2019, Le Mary Lili a ouvert ses portes au coin de la rue de la chaine, au cœur du quartier nocturne historique et anime de La Rochelle. Dans un cadre urbain et néo-industriel, ce bar a cocktails est le premier du genre dans la ville. Il a été créé dans la plus pure tradition des bars new-yorkais tout en conservant l’esprit de la cite maritime. Le Mary Lili est un lieu de vie, de partage, de rencontres et de joie, offrant une ambiance conviviale et festive a tous ceux qui aiment savourer les plaisirs gustatifs.

Notre mixologue propose ses créations élaborées a partir de sirops faits maison, à base de produits frais. Les alcools sont sélectionnés en fonction de leur profil gustatif, de préférence français et local lorsque cela est possible. La carte du Mary Lili est en constante évolution, changeant au fil des saisons et des nouvelles saveurs que nous souhaitons vous faire découvrir.

TESTER ET FAITES TESTER!

Vous avez adoré l'expérience unique du Mary Lili et souhaitez la partager avec vos amis ? Offrez-leur une carte cadeau pour leur permettre de découvrir ce lieu convivial et chaleureux au cœur de La Rochelle.

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Le Mary Lili

CARTE CADEAU

€20,00 EUR
€20,00 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses.
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NOTRE EQUIPE

Direction & Communication / événements

NICOLAS ROYER

6ème génération de la maison de Cognac Louis Royer, Nicolas navigue dans le milieu des spiritueux depuis son enfance, et dans celui de la mixologie depuis une dizaine d’années.

D’abord centre sur les métiers du tourisme, de la communication et de l’évènementiel au sein du Groupe Excelia, il devient brand ambassador pour la maison de négoce familiale aux Etats-Unis, en 2014.

Depuis son retour en France en 2018, il s’attache ainsi à réunir ce qui est épars… évènementiel, tourisme et spiritueux sont au cœur du projet « Mary Lili ».

Envoyez un e-mail à Nicolas R.

Direction & Chef Barman

NICOLAS MARIA

Après un MBA en management du tourisme au sein du Groupe Excelia, c’est lors d’un séjour aux usa en 2015 que Nicolas découvre cet univers des cocktails et leur diversité.

De retour en France, il décide de se lancer dans cette nouvelle industrie en effectuant une formation “CQP Barman - Monde de la Nuit” en alternance au sein du très renommée bar a cocktails Le Syndicat, haut lieu de la scène cocktail parisienne. Avec son acolyte Nicolas R., ils fondent ensemble Le Mary Lili le 12 juillet 2019.

Envoyez un e-mail à Nicolas M.

Barman

GABRIEL DEBERNE

Gabriel a une passion pour la création et la découverte de nouvelles saveurs.

Après avoir obtenu un bac pro cuisine, suivi d’un bac pro service au lycée hôtelier de Quercy-Périgord, il a poursuivi ses études avec un brevet professionnel barman au Lycée Hôtelier de la rochelle, qu’il a réussi grâce à son alternance au Mary Lili débute en septembre 2022. Aujourd’hui en CDI, Gabriel est l’un des éléments clés dans la conception de vos cocktails.

Barman

JANE FOSTER

Jane a fait ses débuts en tant que chef barmaid à Perth, en Australie.

Très vite passionnée par la création de cocktails utilisant des ingrédients faits maison, elle puise son inspiration dans son héritage culturel philippin pour vous concocter des saveurs uniques et peu représentées en Europe. en quête de perfectionner ses connaissances en mixologie et de définir son propre style dans l’univers du cocktail, elle a d’abord fait un passage remarqué chez Iséo puis au Cadre, à la rochelle, avant de venir étoffer nos rangs.